Gaminimo eiga

1

Pirmiausia inde sumaišome žemės riešutų aliejų, kokoso pieną, čili miltelius, bei smulkiai pjaustytą česnaką. Taip pat įdedame ir po šaukštelio druskos bei tiek pat juodųjų pipirų.

2

Tuomet užmarinuojame nuvalytas krevetes bei paliekame marinuotis mažiausiai valandoms kambario temperatūroje arba per naktį paliekame šaldytuve.

3

Tada pasigaminame saldžiarūgštį čili padažą: keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus, po to sudedame smulkiai supjaustytą česnaką bei pomidorų tyrę, troškiname maždaug sekundžių. Paskui į keptuvę turi keliauti pomidorai, čili pipirai, cukrus bei actas.

4

Padažui leidžiame užvirti, o tada verdame dar maždaug - minutes, kol padažas pradės tirštėti. Padažą perkošiame per sietelį bei paviriname maždaug apie minutes. Pagal skonį viską pagardiname druska.

5

Galiausiai medinius iešmelius maždaug minučių pamirkome vandenyje. Suveriame ant jų krevetes bei kepame ant grotelių maždaug po minutes iš abiejų pusių, palaistome marinatu. Patiekiame su čili padažu. Tikras gardumėlis!