Aštriai rūgšti baltųjų kiniškų grybų sriuba su vištiena
Ingredientai
| 3 l vištienos sultinio |
| 50 g baltųjų kiniškų grybų |
| 0,5 valgomasis šaukštas baltųjų pipirų – norint daugiau aštrumo, dėti 1 valgomąjį šaukštą |
| 0,5 puodelio baltojo acto |
| 1 indelis bambuko ūglių juostelių |
| 2 šaukštai kukurūzų krakmolo |
| 4 šaukštai vandens, sumaišyti su miltais |
| 0,5 šaukštelio sezamo aliejaus |
| Čili pipiras |
| Vištos krūtinėle |
| Druskos pagal skonį |
Gaminimo eiga
- 1
- Išverdame vištienos sultinį. Grybus užpilame verdančiu vandeniu ir pamirkome - min ir supjaustome. Vištienos krūtinėlę supajaustome plonomis juostelėmis. Dedam pipirus, pilam actą, aliejų, dedam čili pipirą, druską ir supjaustytą juostelėmis vištienos krūtinėlę. Paverdam - min. dedam grybus, bambuko ūglius.
- 2
- Pastoviai maišant pamažu supilamas kukurūzų krakmolas į sriubą – prieš pilant, krakmolas išmaišytas nedideliame kiekyje vandens. Patiekiant įdėti į sriubą pjaustytų šviežių svogūnų laiškų ir/arba juostelėmis pjaustyto agurko. Tokią pat sriubą galima pasigaminti su jūros gerybėmis.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.