Gaminimo eiga

1

Nuskustas bulves supjaustykite kubeliais, nuluptus svogūnus - plonais griežinėliais.

2

Atitirpintus špinatus nuspauskite, sukapokite.

3

Puode pakaitinkite sviestą, apkepkite svogūnus. Suberkite špinatus ir bulves.

4

Trumpai pakepinkite, supilkite sultinį. Užvirinkite ir uždengtame puode pavirkite 15 min. Grietinėlę išsukite su tryniu, vermutu ir kariu.

5

Nuimkite puodą nuo ugnies, į paruoštą mišinį įpilkite šiek tiek sriubos, išmaišykite, supilkite į sriubą ir maišykite, kol gerai pasiskirstys ir sutirštės. Neužvirinkite.

6

Pasūdykite, dosniai pagardinkite muskatu ir pipirais.

7

Grietinę patiekite atskirai.