Gaminimo eiga

1

Pirmiausia naminį faršą gerai išminkykime ir į jį suberkime fermentinį sūrį bei smulkiai pjaustytas petražoles ir krapus. Nedidelio dydžio kotletus formuokime sudrėkintomis rankomis - šitaip mėsa mažiau lips prie mūsų pirštų. Apvoliokime kotletus džiūvėsėliuose ir sudėkime į įkaitintą keptuvę, išteptą aliejumi.

2

Tuomet apkepinkime kotletus iš abiejų pusių ir, sumažinę kaitrą, kepkime apie - minučių, priklausomai nuo padarytų kotletų dydžio.

3

Labai gardu ragauti su mėgstama bulvių koše, paskaninta gabalėliu sviesto. Skanaus.