Gaminimo eiga

1

Pirmiausia sviestu sutepame xkepimo indą. Taip pat galime jį iškloti sviestiniu popieriumi. Smulkiai supjaustome šokoladą bei atidedame į šalį.

2

Tuomet sumaišome cukrų, sviestą bei kokosų pieną, užviriname nuolat maišydami, verdame maždaug penkias minutes vidutinėje temperatūroje – jei naudojame maistinį termometrą, jis turėtų rodyti apie laipsnių temperatūros.

3

Tada nuimkite nuo ugnies, įmaišome šokoladą, toliau maišome, kol šokoladas ištirps, po to sudedame zefyrų kremą, vanilę bei riešutus.

4

Galiausiai supilame karamelę į paruoštą kepimo indą bei atvėsiname. Galima laikyti kambario temperatūroje, bet galime atvėsinti jį šaldytuve per naktį, tuomet paprasta supjaustyti pusės colio kubeliais. Tikras skanumėlis. Ragaujam!