Gaminimo eiga

1

Įtrinkite paruoštus viščiukus pipirais bei druska. Supjaustykite šiaudeliais grybus, svogūnus, o lašinius - perregimomis juostelėmis.

2

Įdarykite viščiukus grybais bei svogūnais, apvyniokite iš pradžių lašinių juostelėmis, po to storu medvilniniu siūlu.

3

Iškepkite viščiukus orkaitėje.

4

Prieš baigiant kepti, aplaistykite sviestu ir kepkite, kol gražiai apskrus.

5

Padalykite viščiukus išilgai pusiau ir patiekite su marinuotomis daržovėmis - saldžiomis paprikomis, nedidelėmis kukurūzų burbuolėmis, svogūnėliais.