Gaminimo eiga

1

Pirmiausia kiaulienos nugarinę įtrinname su prieskoniais ir grūstais česnakais. Uždengiame indą maistine plėvele bei paliekame nakčiai šaldytuve. Kitą dieną dedame nugarinę į kepimo rankovę bei kepame maždaug minučių iki laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

2

Prieš kepimo pabaigą, galime kepimo rankovę praplėšti, kad mėsa labiau apkeptų. Galiausiai patiekiame su keptomis daržovėmis arba virtomis bulvėmis, ypač skanu su orkaitėje keptais pastarnokais. Skanaus!