Kiaulienos troškinys su cukinija
Ingredientai
| kiaulienos nugarinė: 400 gramų |
| cukinija: 1/2 nedidelės |
| svogūnai: 1 balto didelio |
| morkos: 1 didelė |
| šviežiai malti juodieji pipirai |
| jūros druska |
| čili pipiro milteliai |
| citrininiai prieskoniai mėsai |
| česnakass: žiupsnelis (trinto) |
| grietinė: 1-2 valgomieji šaukštai |
| šviežiai trinti pomidorai: 1 stiklinė |
| alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas |
| daržovių sultinys: 1/2 stiklinės |
| ryžiai: 150 gramų (virtų) |
Gaminimo eiga
- 1
- Pirmiausia mėsą švariai nuplaukime, nusausinkime ir apkepkime iš visų pusių keptuvėje be riebalų. Susmulkinkime nuplautas daržoves: česnaką, svogūną, cukiniją, sutarkuokime morką. Tada įberkime juos į keptuvę, prie mėsos. Įberkime prieskonių - pipirų, druskos, citrininių bei čili. Viską gerai išmaišykime.
- 2
- Po minučių kepimo ant mažos ugnies supilkime grietinę ir trintus pomidorus, šaukštą alyvuogių aliejaus, pagardinkime sultiniu. Viską gerai išmaišykime ir uždengus dangčiu troškinkime maždaug - minučių ant silpnos ugnies. Galiausiai išvirkime ryžius ir patiekime viską drauge. Ragaujam:)
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.