Gaminimo eiga

1

Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustome kubeliais.

2

Tuomet dubenyje suplakame kiaušinį, sudedame vištieną, įmaišome miltus, krakmolą bei sojų padažą, įpilame šlakelį aliejaus. Labai gerai išmaišome. Jei vištienos gabalėliai gaunasi sulipę, įberiame šiek tiek daugiau krakmolo.

3

Tada keptuvėje įkaitiname aliejų bei dalimis iškepame tešloje apvoliotą vištieną. Kepame, kol gabalėliai gražiai apskrus bei taps traškūs. Išgriebiame bei sudedame į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nusivarvėtų nereikalingi riebalai.

4

Paruošiame padažą: apelsinus gerai nuplauname. Nutarkuojame vieno apelsino žieveles. Išspaudžiame sultis.

5

Krakmolą ištirpiname mililitrų vandens. Įpilame į keptuvę šlakelį aliejaus bei trumpai paskrudiname išspaustą česnaką bei kapotus svogūnų laiškus. Nelaukiame, kol česnakas paruduos, nes apkars.

6

Supilame apelsinų sultis, suberiame tarkuotą imbierą bei apelsinų žieveles, įmaišome cukrų, sojų padažą ir ryžių actą, galiausiai plona srovele supilame krakmolą.

7

Galiausiai sudedame skrudintą vištieną bei riešutus, gerai išmaišome. Tiekiame su virtais ryžiais. Tikras skanumėlis vištienos mėgėjams!