Meduolis
Ingredientai
| Tešlai: |
| Medus, 250 gr.; |
| Cukrus, rudas, 150 gr.; |
| Sviestas, 100 gr.; |
| Miltai, 500 gr.; |
| Pipirai, 1 a.š.; |
| Cinamonas, 0,5 a.š.; |
| Gvazdikėliai, malti, 1 žiups.; |
| Kardamonas, 1 žiups.; |
| Muskatas, tarkuotas, 1 žiups.; |
| Anyžius, 1 žiups.; |
| Kepimo milteliai, 1 pak.; |
| Druska, 0,3 a.š.; |
| Kiaušiniai, 2 vnt.; |
| Reikės: |
| Džiūvėsėliai, 2 v.š.; |
| Migdolai, nuvalyti, 20 vnt.; |
Gaminimo eiga
- 1
- Medų, cukrų, sviestą ir 3 šaukštus vandens pašildyti, išmaišyti ir atvėsinti.
- 2
- Į miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir maltais prieskoniais.
- 3
- Į medaus masę įmušti kiaušinius ir maišant palaipsniui suberti miltus.
- 4
- Pailgą 35 cm ilgio kepimo formą ištepti riebalais ir apibarstyti džiūvėsėliais. Supilti tešlą. Viršų papuošti migdolais.
- 5
- Kepti 50 minučių, 175 C orkaitėje.
- 6
- Meduolis iškepęs, jei iš jo ištrauktas medinis smeigtukas yra sausas.
- 7
- Iškepusį meduolį palikti formoje 30 minučių, kad atvėstų. Išimtą kepinį suvynioti į foliją.
- 8
- Valgyti po poros dienų.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.