Gaminimo eiga

1

Pirmiausia įkaitinkime keptuvėje šaukštus aliejaus, maždaug minučių maišydami pakepinkime faršą. Pagal skonį įberkime druskos, pipirų, nukelkime nuo viryklės, perdėkime į lėkštę.

2

Tuomet nulupkime avokadą, apšlakstykime minkštimą citrinos sultimis ir supjaustykime mažais gabaliukais.

3

Iš paprikos išimkime sėkleles, tada supjaustykime šiaudeliais. Petražoles nuplaukime, nusausinkime ir susmulkinkime. Nusunkime konservuotus kukurūzus.

4

Tada nulupkime svogūną, supjaustykime žiedais. Į keptuvę, kurioje kepėme faršą, supilkime likusį aliejų ir maždaug minutes pakepkime svogūnus, kol gražiai pagels.

5

Dubenyje sumaišykime faršą, apkeptus svogūno žiedus, avokadą, kukurūzus ir petražoles, pasūdykime, įberkime pipirų.

6

Galiausiai jogurtą sumaišykime su citrinos žievele. Uždėkime ant stalo dvi tortilijas, aptepkime jogurtu, ant jų uždėkime įdaro ir paprikos gabalėlius, suvyniokime ir valandai padėkime į šaldytuvą. Prieš patiekdami į stalą supjaustykime riekelėmis. Ragaujam! Skanaus :)