Naminis ančių kepenėlių paštetas
Ingredientai
| ančių arba žasų kepenėlės: 300 gramų (tiks ir vištos kepenėlės) |
| pienas: 1 stiklinė |
| miltai: 1/2 stiklinės |
| konjakas: 50 gramų |
| sviestas: 50 gramų |
| kiaušinių tryniai: 6 |
| svogūnai: 1 |
| druska |
| pipirai |
| maltas muskato riešutas |
Gaminimo eiga
- 1
- Pirmiausia pakepinkime pjaustytą svogūną, supilkime į keptuvę konjaką. Kol svogūnai troškinasi, supjaustykime kepenėles mažais gabaliukais bei sutrinkime maišytuvu kartu su kiaušinių tryniais, pienu ir miltais. Į gautą masę sudėkime troškintus svogūnus, įberkime druskos ir mėgstamų prieskonių.
- 2
- Galiausiai kepkite paštetą iki laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Iškepusį paštetą užliekime lydytu sviestu ir padėkime į šaldytuvą apie – valandų.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.