„Napoleonas“ pradedantiesiems
Aprašymas
Kodėl pradedantiesiems? Todėl, kad toks paprastas kaip tik gali būti. Mažiau šansų ką nors sugadinti, todėl tikrai verta pradėti nuo šio varianto, o jeigu pamėgsite - patys atrasite įvairių pagerinimų nuo kurių Jūsų napoleonas bus unikalus ir nepakartojamas. Sėkmės!Ingredientai
| Tešlai: |
| sviesto: 600 gramų |
| grietinės: 130 gramų |
| miltų: 1100 gramų |
| druskos: žiupsnelio |
| acto: 4 arbatinių šaukštelių |
| Kremui: |
| pieno: 500 mililitrų |
| sviesto: 400 gramų |
| kiaušinių trynių: 7 |
| cukraus: 125 gramų |
| miltų: 25 gramų |
| krakmolo: 25 gramų |
| vanilinio cukraus: 1 arbatinio šaukštelio |
Gaminimo eiga
- 1
- Pirmiausia persijotus miltus sumaišome su tirpintu sviestu. Sudedame grietinę, druską bei actą. Iškočiojame elastingą tešlą. Padaliname ją į lygių dalių, apvyniojame jas maistine plėvele bei pusvalandžiui padedame į šaldytuvą.
- 2
- Tuomet paruošiame kremą. Užviriname pieną su vaniliniu cukrumi. Kiaušinių trynius sumaišome su cukrumi, miltais bei krakmolu. Įpilame karšto pieno, išmaišome.
- 3
- Tada supilame trynių masę į likusį pieną, maišydami užviriname bei paverdame apie minutę. Nukeliame nuo ugnies bei sudedame pusę kremui skirto sviesto. Plakame kremą, kol jis atvės iki laipsnių temperatūros. Sudedame likusį sviestą bei dar kartą suplakame.
- 4
- Iškočiojame iš tešlos gabaliukų plonus blynus, subadome juos šakute. Kepame kiekvieną blyną laipsnių karščio orkaitėje apie minučių.
- 5
- Galiausiai iškepusius blynus pertepame kremu. Palaikome tortą per naktį šaldytuve. O dabar mėgaujamės. Tobulas tortas!
Komentarai
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.