Gaminimo eiga

1

Razinas nuplaukite, nusausinkite, užpilkite brendžiu ir palikite apie valandą pastovėti. Nuplaukite obuolius, išpjaukite kotelius bei sėklalizdžius.

2

Į obuolių vidų įberkite po pusę šaukštelio cukraus, suberkite brendyje išmirkytas razinas.

3

Sudėkite įdarytus obuolius į kepimo indą ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje.

4

Stebėkite, kad jie nesusproginėtų.

5

Paruoškite vanilinį padažą: ištrinkite iki baltumo trynius su cukrumi.

6

Išmaišykite krakmolą trijuose šaukštuose šalto pieno ir sumaišykite su kiaušinių mase.

7

Užvirinkite pieną, nukaiskite nuo ugnies ir, nepaliaujant maišyti, supilkite į jį paruoštą mišinį.

8

Suberkite vanilinį cukrų, puodelį su padažu vėl pastatykite ant silpnos ugnies ir penkias minutes pakaitinkite, bet neužvirinkite.

9

Prieš patiekiant padažu užpilkite keptus įdarytus obuolius ir ataušinkite.