Gaminimo eiga

1

Obuolius iškepti, pertrinti per sietelį, sudėti cukrų, rūgštį, cinamoną ir plakti, kol pašviesės ir padidės tūris.

2

Vandenyje išbrinkytą želatiną išleisti karšto vandens vonelėje, atvėsinti ir supilti į plakamą masę.

3

Sumaišyti ir atšaldyti. Patiekiant galima užpilti sirupais, saldžiais padažais.

4

Į keptų obuolių tyrę galima dėti ir manų kruopų, ir pavirti 10 minučių. Po to atšaldyti, paskaninti, išplakti. Tada nereikalinga želatina.