Gaminimo eiga

1

Iš viršaus ir apačios ant jautienos uždėkite nelimpančio kepimo (arba kokio nors kito) popieriaus. Jautieną išmuškite kol jos ji padidės maždaug dvigubai. Išmuštą jautieną supjaustykite į juosteles.

2

Į dubenį įmuškite kiaušinį ir sumaišykite su pienu. Kitame dubenyje sumaišykite citriną, susmulkintą česnako skiltelę ir džiūvėsėlius.

3

Išvoliokite jautienos juosteles miltuose, tada pieno ir kiaušinio mišinyje ir galiausiai – džiūvėsėlių mišinyje.

4

Įpilkite aliejaus į keptuvę ir ją įkaitinkite iki vidutinės temperatūros. Šnicelius kepkite kol gražiai paruduos (apie 20 min.).

5

Patiekite su Jūsų vaikų mėgstamiausiomis virtomis daržovėmis, arba kol šniceliai dar karšti, užtarkuokite truputį sūrio ar pabarstykite smulkiai supjaustyto lieso kumpio.