Traškių vištienos gabaliukų salotos
Ingredientai
| 2 vištienos krūtinėlių filė (4 gabalai), |
| po žiupsnelį druskos, maltų juodųjų pipirų, cukraus, |
| 100 g bulvių traškučių, |
| 70 g migdolų branduolių drožlių, |
| 1 kiaušinis, |
| 2 šaukštai kvietinių miltų, |
| 1 saldžiosios paprikos ankštis, |
| 4 pomidorai, |
| 1 raugintas agurkas, |
| 4 rauginto česnako skiltelės, |
| nedidelės gūžės garbanotųjų kopūstų, |
| 2 šaukštai aliejaus. |
Gaminimo eiga
- 1
- Nuplautus, nusausintus mėsos gabalus išmuškite ir pabarstykite druska bei pipirais.
- 2
- Bulvių traškučius pasmulkinkite ir sumaišykite su migdolų drožlėmis.
- 3
- Išplakite kiaušinį. Filė gabalus apvoliokite pirma miltais, po to suvilgykite kiaušinio plakiniu, apvoliokite traškučių bei migdolų mišiniu, sudėkite į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepkite.
- 4
- Supjaustykite šiaudeliais išvalytą papriką, griežinėliais - agurką, česnakus bei pomidorus, suplėšykite kopūstų lapus (palikite sveikus), viską pabarstykite pipirais, apšlakstykite aliejumi ir išmaišykite.
- 5
- Į kopūstų lapus sudėkite paruoštas salotas ir patiekite su traškia vištiena.
PALIKTI ATSILIEPIMĄ
El. pašto adresas nebus publikuotas.