Gaminimo eiga

1

Pirmiausia vištienos sparneliams nukirpkime galiukus bei padalinkime sparnelius į dalis (pjaukime aštriu peiliu ties sulenkimais). Tuomet pabarstykime druska, pipirais ar kitais mūsų mėgiamais prieskoniais. Prieskonius gerai įtrinkime į mėsą ir padėkime į šaldytuvą kuriam laikui. Geriausia sparnelius marinuoti bent per naktį.

2

Tada gerai įkaitinkime aliejų, sudėkime vištienos sparnelius ir kepkime iš abiejų pusių, kol vištiena gražiai apskrus.

3

Tol kol sparneliai kepa, sumaišykime visus padažui skirtus komponentus: pomidorų padažą, medų, sojos padažą, balzaminį actą, čili ir česnakų padažą, citrinos sultis, kajeno pipirus.

4

Kai sparneliai jau iškepė ir gražiai apskrudo, į keptuvę suberkime smulkiai supjaustytas česnako skilteles, pakepkime, kol česnakas taps gražios aukso spalvos bei supilkime jau mūsų paruoštą padažą. Tada sumažinkime ugnį bei patroškinkime maždaug arba minutes.

5

Galiausiai į lėkštę dėkime sparnelius, užpilkime juos padažu ir papuoškime smulkintais čili pipirais ir svogūnų laiškais. Ragaukite su visa šeima arba užsukusiais svečiais. Labai skani vištiena!