Dviejų sluoksnių ledų pyragas su vafliais
Karštomis vasaros dienomis nėra nieko geriau nei ledai! Šis dviejų sluoksnių ledų pyragas su vafliais yra puikus atgaivos šaltinis. Įkvėptas NerLin virtuvės džiazo, šis receptas yra paprastas ir skanus, o svarbiausia – gali būti pritaikytas tiems, kurie netoleruoja laktozės.
Reikalingi Įrankiai
- Silikoninė formelė (Naudojama sluoksnių formavimui)
- Plakimo indas (Plombyrui ir mėlynių ledams paruošti)
- Plaktuvas (Grietinėlės plakimui)
- Peilis (Pyragui supjaustyti porcijomis)
Ingredientai
Plombyras
- 300 ml Riebi grietinėlė
- 4 v.š. Kondensuotas pienas
- 0.5 a.š. Vanilinis cukrus
Mėlynių ledai
- 300 ml Riebi grietinėlė
- 3 v.š. Šaldytos mėlynės - Su trupučiu cukraus
- 2 v.š. Kondensuotas pienas
- Romo esencija - Pagal skonį
- 2 vnt Vaflio lakštai - Vienas sluoksniavimui, kitas uždengimui
Gaminimo eiga
- Į silikoninę formelę įdėkite vieną vaflio lakštą.
- Plombyrui suplakite grietinėlę su kondensuotu pienu ir vaniliniu cukrumi. Užtepkite šį mišinį ant vaflio lakšto ir užšaldykite.
- Mėlynių ledams suplakite grietinėlę su šaldytomis mėlynėmis, romo esencija ir kondensuotu pienu. Užtepkite šį mišinį ant užšaldyto plombyro sluoksnio, uždenkite antruoju vaflio lakštu ir vėl užšaldykite.
- Išėmę iš šaldiklio, supjaustykite pyragą porcijomis ir vėl užšaldykite, kad būtų patogu patiekti.
Pabaigai…
Jei neturite ledų aparato, šį receptą vis tiek galite lengvai pasigaminti – tiesiog naudokite plakimo indą ir plaktuvą.
Eksperimentuokite su skirtingomis uogomis ir skoniais, kad atrastumėte savo mėgstamą derinį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 40gBaltymai: 4gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 70mgNatris: 40mgKalis: 150mgSkaidulos: 1gCukrus: 30gVitaminas A: 600IUVitaminas C: 5mg
