Trijų spalvų želė tortas su vaisiais
Niekad nemaniau, kad mano amžiuje dar būsiu pirmų kartų patirtyje, bet štai – pirmą kartą gaminau želė tortą! Tiesa, buvo keletas kliurkų – vieną tortą išėmiau per anksti, ir jis truputį išsileido. Pirktinių želė skoniai ir spalvos ne visai atitiko lūkesčius, tačiau, kaip pirmam kartui, pavyko pakenčiamai. Šis gaivus desertas puikiai tinka prisotintiems pilvukams, kai norisi kažko lengvo.
Reikalingi Įrankiai
- Želė forma (Apvali su skylute centre, formos talpa – apie 2 litrai)
- Šaldytuvas (Naudojamas želė stingimui)
- Indai želė sluoksniams (Skirti kiekvienai želė spalvai atskirai paruošti)
Ingredientai
Želė pagrindas
- 400 g Pirktinė želė - Trijų spalvų (raudona, geltona, balta)
- 1200 ml Vanduo - Skirta želė paruošimui, galima mažinti vandens kiekį iki 1000 ml
- 200 g Vaisiai - Gali būti mandarinai, vyšnios ar kiti vaisiai pagal skonį
Gaminimo eiga
- Paruošti želė pagal instrukcijas ant pakelio, bet naudoti mažiau vandens, kad želė būtų tvirtesnė. Kiekvieną spalvą paruošti atskiruose induose.
- Pirmą sluoksnį (pvz., geltoną) supilti į formą ir leisti sustingti šaldytuve.
- Ant sustingusio pirmojo sluoksnio uždėti vaisius ir supilti antrą spalvą (pvz., baltą). Palikti sustingti šaldytuve.
- Galiausiai uždėti likusius vaisius ir supilti paskutinę želė spalvą (pvz., raudoną). Vėl leisti želė pilnai sustingti šaldytuve.
- Baigus, atsargiai išimti tortą iš formos, jei reikia, formą šiek tiek pašildyti šilto vandens vonelėje.
Pabaigai…
Želė tortą galima puošti šviežiomis mėtomis ar kitais mėgstamais vaisiais. Nepamirškite, kad svarbu yra leisti kiekvienam sluoksniui pilnai sustingti prieš pilant kitą spalvą.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 150gBaltymai: 10gNatris: 200mgKalis: 100mgSkaidulos: 1gCukrus: 140gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 20mg
