Kaukazinių Slyvų Kompotas
Šis slyvų kompotas yra tradicinis Kaukazo kraštų gėrimas, kuriame slyvos suteikia natūralų saldumą ir gaivą. Tai paprastas, tačiau skanus receptas, kuriame slyvos virinamos cukraus sirupe, o gėrimas laikomas vėsiai, kad įgautų dar geresnį skonį. Šį kompotą galite paruošti iš bet kokių slyvų, tačiau Kaukazinių slyvų rūšis suteikia ypatingą skonį. Idealus kaip gaivus vasaros gėrimas ar žiemą kaip desertinis gėrimas su šiek tiek nostalgijos vaikystei.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, 2-3 litrų talpos)
- Samčiai (Naudojamas slyvoms ir sirupui sumaišyti)
- Stiklinis indas (Slyvų kompotui laikyti)
Ingredientai
- 1 kg Slyvos - Gerai nuplautos
- 200 g Cukrus - Reguliuojamas pagal skonį
- 1.5 – 2 litro Vanduo
Gaminimo eiga
- Puode išvirkite vandenį ir cukrų, kad gautumėte sirupą.
- Į sirupą sudėkite gerai nuplautas slyvas ir virkite ant lėtos ugnies apie 5-7 minutes.
- Atvėsinkite ir supilkite kompotą į stiklinį indą. Laikykite šaltai.
Pabaigai…
Slyvų kompotas geriausiai tinka atšaldytas. Jei norite intensyvesnio skonio, slyvas galite palikti sirupe ilgesniam laikui prieš pateikiant. Galima eksperimentuoti su įvairiomis slyvų rūšimis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 38gBaltymai: 1gNatris: 10mgKalis: 150mgSkaidulos: 3gCukrus: 35gVitaminas A: 50IUVitaminas C: 7mg
