Šermukšnio uogos – tai keleto  rūšių šermukšnio medžių uogos, kurių vaisiai yra valgomi. Šie medžiai auga kai kuriose Europos, Azijos ir Šiaurės Amerikos dalyse ir garsėja patraukliais baltais arba rausvais žiedais ir spalvingomis uogomis. Šermukšnio uogos būna įvairių spalvų: raudonos, oranžinės, geltonos ir violetinės, o jų skonis saldus, šiek tiek rūgštokas.

Šermukšnio uogos paprastai skinamos rudenį, kai jos visiškai prinoksta ir įgauna būdingą spalvą. Jas galima rinkti rankomis nuo medžio arba nuo žemės, jei jos nukrito natūraliai. Šermukšnio uogų paprastai galima įsigyti ūkininkų turgeliuose ir per specializuotų maisto produktų tiekėjus, taip pat jas galima auginti namuose, jei turite tinkamą vietą ir klimatą.

Yra daugybė būdų, kaip Šermukšnio uogas panaudoti virtuvėje. Jas galima valgyti šviežias kaip užkandį arba dėti į įvairius patiekalus, pavyzdžiui, pyragus, pyragaičius, keksiukus ir kokteilius. Iš jų taip pat galima gaminti uogienę, želė ar sirupą. Šermukšnio uogas galima džiovinti ir naudoti kaip dribsnių ar jogurto užpilo priedą arba dėti į kepinius, kad jie būtų skanūs ir maistingi. Jas taip pat galima naudoti arbatai ar kitiems gėrimams gaminti.

Manoma, kad Šermukšnio uogos ne tik naudojamos kulinarijoje, bet ir turi daug sveikatai naudingų savybių. Jose gausu antioksidantų ir manoma, kad jos pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Jos taip pat yra geras vitaminų C ir K bei maistinių skaidulų šaltinis. Šermukšnio uogos yra mažai kaloringos – puodelyje šviežių uogų yra apie 84 kalorijos.

Jei nerandate Šermukšnio uogų, kaip pakaitalą galite naudoti kitų rūšių uogas. Tai gali būti spanguolės, šeivamedžio uogos arba serbentai, kurie visi yra panašaus skonio ir gali būti naudojami panašiuose patiekaluose.

Apibendrinant galima teigti, kad Šermukšnio uogos yra mažų valgomų vaisių, kuriuos augina įvairių rūšių Šermukšnio medžiai, rūšis. Jos yra saldaus, šiek tiek rūgštaus skonio, jose gausu antioksidantų ir vitaminų C ir K. Šermukšnių uogos gali būti naudojamos įvairiuose patiekaluose tiek šviežios, tiek džiovintos, be to, jos yra geras maistinių skaidulų šaltinis. Šermukšnio uogos turi mažai kalorijų.

Šermukšnio  augalas yra svarbus lietuvių virtuvėje ir liaudies medicinoje. Šermukšnio uogos lietuvių virtuvėje dažnai naudojamos uogienėms, drebučiams ir kitiems saldiems užtepams gaminti, taip pat įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, pyragams, pyragaičiams ir kompotams, suteikti skonio ir spalvos. Iš jų taip pat gaminamas tradicinis lietuviškas alkoholinis gėrimas-užpiltinė, kuris gaminamas Šermukšnio uogas užpilant alkoholiu.

Lietuvių liaudies medicinoje Šermukšnio uogos, lapai ir žievė šimtmečius buvo naudojami įvairiems negalavimams gydyti. Manoma, kad Šermukšnio uogos pasižymi sutraukiančiomis, diuretinėmis ir atsikosėjimą lengvinančiomis savybėmis, todėl dažnai naudojamos kosuliui, peršalimui ir kitoms kvėpavimo takų ligoms gydyti. Šermukšnio lapai ir žievė taip pat turi gydomųjų savybių ir kartais naudojami virškinimo sutrikimams, odos ligoms ir kitoms sveikatos problemoms gydyti.