Kepti makaronai su mėsos įdaru
Šis receptas sukurtas mėgstantiems sultingus makaronus su mėsos įdaru. Patiekalas yra puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Įdaras gaminamas iš maltos mėsos, kurios švelnus skonis puikiai dera su makaronų tekstūra ir sūrio padažu. Tai tradicinis itališkas patiekalas, kuriam reikia šiek tiek pastangų, tačiau rezultatas yra vertas.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo indas (Skirta makaronams kepti orkaitėje)
- Šaukštas (Įdarui dėti į makaronus)
- Šepetėlis (Makaronų padengimui padažu)
- Peilis (Mėsai smulkinti)
Ingredientai
Įdaras
- 400 g Maltos jautienos
- 1 vnt Svogūnas - Susmulkintas
- 2 vnt Česnako skiltelės - Susmulkintos
- 200 g Konservuoto pomidorų padažo
- 200 g Sūrio - Tarkuoto (mozarela arba kitas mėgstamas sūris)
- 250 g Makaronų (cannelloni arba panašūs)
Padažas
- 200 g Grietinės
- 100 g Parmezano - Tarkuotas
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Sumaišykite maltą mėsą su susmulkintu svogūnu ir česnaku. Kepkite keptuvėje, kol mėsa bus iškepusi.
- Įmaišykite pomidorų padažą ir prieskonius, kepkite dar kelias minutes.
- Paruoštą įdarą sudėkite į makaronus ir išdėliokite į kepimo indą.
- Supilkite grietinę ir tarkuotą parmezaną ant makaronų viršaus.
- Kepkite orkaitėje apie 30-40 minučių, kol makaronai taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su įvairiais sūrio tipais arba pridėti mėgstamų prieskonių.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 550kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 35gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 120mgNatris: 800mgKalis: 500mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
