Kiaušinių ir sūrio vyniotinis su faršu
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, jei norite kažko įdomaus ir skanaus. Tai pirmas kartas, kai kepiau šį vyniotinį, ir rezultatas buvo nuostabus. Šis kiaušinių ir sūrio vyniotinis su faršu yra puikus pasirinkimas tiek šventinei vakarienei, tiek kasdieniam skanavimui. Įdaro skonis primena tradicinius lietuviškus patiekalus, o tešla su sūriu suteikia patiekalui ypatingo švelnumo.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Stačiakampė, apie 20×30 cm)
- Kepimo popierius (Naudojamas tešlai neprišvisti prie kepimo formos)
- Mentelė (Tešlai ir įdarui išlyginti)
- Maišymo dubuo (Tešlai sumaišyti)
Ingredientai
Tešla
- 4 vnt Dideli kiaušiniai - Geriausiai naudoti kambario temperatūros
- 200 g Tarkuotas sūris - Naudokite mėgstamą rūšį, pvz., Čedarį ar Gouda
- 100 g Miltai
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 1 vnt Morka - Smulkiai tarkuota
- 100 ml Pienas
Įdaras
- 300 g Faršas - Naudokite vištienos arba kiaulienos
- 50 g Grietinė
- 1 vnt Česnako skiltelė - Smulkiai pjaustyta
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
Gaminimo eiga
- Kiaušinius išplakti su pienu, įdėti tarkuotą sūrį ir miltus, gerai išmaišyti.
- Svogūną ir morką pakepti keptuvėje iki minkštumo, tada sumaišyti su faršu, grietine, druska ir pipirais.
- Tešlą supilti į kepimo formą išklotą kepimo popieriumi, viršuje tolygiai paskirstyti faršo įdarą.
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes, kol tešla bus auksinės spalvos.
- Atvėsinkite prieš pjaustant, patiekite su šviežiomis daržovėmis ar salotomis.
Pabaigai…
Jei norite pridėti papildomo skonio, galite įdėti smulkiai pjaustytų žolelių į tešlą ar įdarą. Be to, vietoje grietinės galite naudoti kremą ar jogurtą, jei norite lengvesnio įdaro varianto.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 25gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 200mgNatris: 600mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 4gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 6mg
