Sūrio ir faršo apkepas su bulvėmis
Šis apkepas yra tradicinio bulvių apkepo variacija su ypatingu sūrio ir faršo sluoksniu, kuris suteikia patiekalui papildomo skonio ir tekstūros. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui, nes derina paprastus ingredientus, kuriuos lengva rasti, ir suteikia šildantį komfortą.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Kvadratinė ar stačiakampė, gili, kad tilptų keli sluoksniai)
- Tarka (Sūriui ir bulvėms tarkuoti)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniams ir pienui suplakti)
- Peilis (Daržovėms ir mėsai pjaustyti)
Ingredientai
Pagrindas
- 500 g Bulvės - Tarkuotos
- 200 g Tarkuotas sūris - Naudokite mėgstamą sūrį
- 300 g Jautienos arba kiaulienos faršas - Galima naudoti mišrų faršą
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- 2 vnt Kiaušiniai - Plakti
- 150 ml Pienas - Grietinėlės alternatyva
- 1 šaukštas Augalinis aliejus - Kepimui
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Papildomi priedai
- 100 g Smulkinti grybai - Nebūtina, bet suteikia papildomo skonio
- 100 g Tarkuotas parmezanas - Ant viršaus, prieš kepant
Gaminimo eiga
- Bulves nulupkite ir sutarkuokite.
- Svogūną smulkiai supjaustykite, faršą apkepti keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol iškeps.
- Plakite kiaušinius su pienu ir šiek tiek druskos bei pipirų.
- Į kepimo formą sudėkite tarkuotas bulves, ant jų užpilkite kiaušinių ir pieno mišinį, tada sluoksniuokite apkeptą faršą ir smulkintus grybus, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite 180°C temperatūroje 45-60 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Šį apkepą galite papildyti mėgstamais prieskoniais ar priedais, pvz., paprikos gabaliukais ar kitais sūriais.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 35gBaltymai: 25gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 200mgNatris: 600mgKalis: 700mgSkaidulos: 4gCukrus: 3gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 12mg