Agurkėliai su ciberžole
Šie marinuoti agurkėliai su ciberžole turi sodrų ir unikalų skonį. Receptas paremtas tradiciniu marinavimo procesu, tačiau ciberžolė suteikia ypatingą spalvą ir skonį. Marinatas yra gaivus ir švelniai aštrus, su medaus natomis. Puikiai tinka žiemos atsargoms ar dovanai draugams.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Marinatui virti)
- Stiklainiai (Paruošti agurkėlius)
- Šaukštas (Medui ir cukrui maišyti)
- Peilis (Agurkams pjaustyti)
Ingredientai
- 1 ltr Vanduo
- 1 v.š. Acto esencija (70%)
- 1 desertinis šaukštas Acto esencija (70%)
- 2 v.š. Obuolių actas
- 100 g Cukrus
- 2 v.š. Medus
- 1 desertinis šaukštas Ciberžolė
- Kiekis pagal skonį Česnakas
- Pagal poreikį Krapų žiedynai ir lapai
- Kiekis pagal skonį Pipirai žirneliais
- Pagal skonį Garstyčių grūdeliai
- 1 v.š. Druska - Su kaupu
Gaminimo eiga
- Agurkus pjaustyti juostelėmis, sudėti į paruoštus stiklainius su česnaku, krapų lapais, pipirais ir garstyčių grūdeliais.
- Virti marinatą iš vandens, acto esencijos, obuolių acto, cukraus, medaus ir ciberžolės. Užpilti ant agurkėlių du kartus.
- Uždaryti stiklainius, apversti ir užkloti, kol atvės.
Pabaigai…
Šie agurkėliai yra ypatingi dėl ciberžolės suteikiamos spalvos ir skonio, puikiai dera su kepta mėsa ar kaip užkandis prie sūrio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 2gRiebalai: 1gNatris: 600mgKalis: 150mgSkaidulos: 1gCukrus: 30gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
