Aštri pomidorų sriuba su sėklomis ir sūriu
Ši aštri pomidorų sriuba yra puikus patiekalas šaltomis dienomis. Receptas, įkvėptas tradicinės virtuvės, apjungia šviežius pomidorus su čili pipirais ir svogūnais, pagardinamas įvairių sėklų mišiniu ir tarkuotu sūriu. Savo auginami laiškiniai svogūnai suteikia šviežumo ir papildomo skonio. Valgoma su apskrudinta duonele, ši sriuba tikrai sušildys ir pamalonins skonio receptorius.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio, storas dugnas)
- Blenderis (Pomidorams, čili pipirams ir svogūnams sumalti)
- Medinis šaukštas (Maišymui virimo metu)
- Trintuvė (Sūriui tarkuoti)
Ingredientai
- 400 g Konservuoti pomidorai be luobelės
- 1-2 vnt Čili paprikos - Mažos
- 2 vnt Maži svogūnai
- 400 g Konservuotos pupelės
- 200 g Faršas
- 30-50 g Sviestas
- Druska - Pagal skonį
- Laiškiniai svogūnai - Savo auginami, smulkinti
- Sėklų mišinys - Moliūgų, sezamo, saulėgrąžų
- Tarkuotas sūris
Gaminimo eiga
- Pomidorus sumalkite su čili pipirais ir svogūnais.
- Faršą pakepinkite iki paruduos.
- Visus ingredientus sudėkite į puodą ir virkite ant mažos ugnies apie 20-30 minučių, vis pamaišant. Įdėkite žiupsnelį druskos ir sviesto gabaliuką.
- Ant viršaus užsiberkite smulkintų laiškinių svogūnų, sėklų mišinio ir pasitarkuokite sūrio.
Pabaigai…
Ši sriuba puikiai tinka šaltoms dienoms, kai norisi kažko šilto ir aštraus. Naudokite savo auginamus laiškinius svogūnus, kad pridėtumėte šviežumo.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 30gBaltymai: 15gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 50mgNatris: 700mgKalis: 500mgSkaidulos: 10gCukrus: 10gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 20mg
