Avižiniai dribsniai su keptais baravykais
Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta gaminti iš paprastų, bet skanių ingredientų. Avižos su daržovėmis ir keptais baravykais – tai puikus derinys, atskleidžiantis Lietuvos miškų skonį. Šis patiekalas puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Avižoms virti)
- Keptuvė (Baravykams kepti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
Avižos
- 100 g Pilno grūdo avižos - Užmerkti iš vakaro
- 300 ml Vanduo
Garnyras
- 1 vnt Morka - Supjaustyta plonais griežinėliais
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas plonais pusžiedžiais
- 200 g Baravykai - Kepti iš anksto užšaldyti
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus - Kepti baravykams
- Pagal skonį Druska
Gaminimo eiga
- Avižas užmerkti iš vakaro, ryte jas nuplauti ir virti puode su vandeniu apie 10 minučių. Po virimo palikti brinkti.
- Kol avižos brinks, keptuvėje įkaitinti alyvuogių aliejų, įdėti morkas ir svogūnus, pakepti, kol suminkštės.
- Pridėti baravykus ir kepti, kol gražiai apskrus.
- Keptas daržoves su baravykais sumaišyti su avižomis ir patiekti.
Pabaigai…
Šį patiekalą galima paskaninti įvairiomis žolelėmis, pavyzdžiui, petražolėmis arba krapais. Baravykus taip pat galima pakeisti kitais miško grybais, jei jų turite.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 60gBaltymai: 10gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 15gNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 5000IUVitaminas C: 10mg
