Blyneliai su farsu ir varške
Labai retai gaminu kažką su miltais, bet kartais reikia. Šie blyneliai su įdarais – tikra atrakcija: vyrui su farsu, o sau su varške. Šiltos ir jaukios vakarienės idėja, kai norisi kažko ypatingo, bet paprasto. Skonis tikrai puikus, nepriklausomai nuo pasirinkto įdaro.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo keptuvė (Vidutinio dydžio, tinka kepiniams)
- Dubuo (Tešlos maišymui)
- Mentelė (Blynelių apvertimui)
- Šaukštas (Įdarui)
Ingredientai
Tešla
- 2 vnt Kiaušiniai
- 300 ml Pienas
- 100 g Miltai
- Žiupsnelis Druska
Įdarai
- 300 g Faršas - Pagal skonį, pvz., kiaulienos ar jautienos
- 200 g Varškė
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas, dedamas į faršą
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- Aliejus - Kepimui
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą: išplakite kiaušinius su pienu, suberkite miltus ir druską. Maišykite iki vienalytės masės.
- Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite blynelius, kol jie taps auksinės spalvos.
- Paruoškite įdarus: faršą su svogūnais ir prieskoniais pakepinkite keptuvėje, varškę sumaišykite su druska ir pipirais.
- Uždenkite kiekvieną blynelį įdaru, suvyniokite ir dar kartą lengvai apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.
- Patiekite blynelius šiltus, pagal pageidavimą galite pagardinti grietine ar mėgstamu padažu.
Pabaigai…
Įdarai gali būti keičiamai pagal skonį – puikiai tinka grybai, sūris ar net saldūs įdarai, tokie kaip uogienė.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 20gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 150mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 4gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 5mg
