Brokolių ir kiaušinių salotos su vištiena ir majonezu
Šios salotos – tai baltyminė vakarienė bernams. Patiekalas, sudarytas iš keptos vištienos filė, brokolių, kiaušinių ir vyšniniais pomidoriukais, sujungtas pora šaukštų majonezo. Tai paprastas, greitai paruošiamas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiems, kurie siekia palaikyti aukštą baltymų kiekį savo mityboje.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vištienos filė kepimui)
- Puodas (Kiaušinių virimui)
- Peilis (Ingredientams pjaustyti)
- Didelė lėkštė arba dubuo (Salotoms sumaišyti)
- Šaukštas (Majonezui sumaišyti su kitais ingredientais)
Ingredientai
Ingredientai
- 1 vnt Brokolio galvutė - Nupjaustyta ir susmulkinta į mažus gabalėlius
- 300 g Vištienos filė - Kepta ir supjaustyta gabaliukais
- 10 vnt Kiaušiniai - Kietai virti ir supjaustyti
- 5-6 vnt Vyšniniai pomidorai - Supjaustyti į puseles
- 2 šaukštai Majonezas
Gaminimo eiga
- Paruoškite visus ingredientus: išvirkite kiaušinius ir susmulkinkite brokolį. Kepkite vištienos filė, kol ji taps auksinės spalvos, tada supjaustykite ją mažais gabaliukais.
- Didelėje lėkštėje ar dubenyje sumaišykite brokolius, vištieną, kietai virtus kiaušinius ir vyšniniai pomidoriukus.
- Įdėkite porą šaukštų majonezo ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai pasidengtų padažu.
- Salotas patiekite nedelsiant arba laikykite šaldytuve, jei planuojate jas vartoti vėliau.
Pabaigai…
Jei norite, galite pakeisti majonezą lengvesniu variantu, pavyzdžiui, jogurtu ar grietine. Be to, galite pridėti kitų daržovių pagal savo skonį, pvz., raudonųjų svogūnų ar agurkų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 25gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 220mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 2gCukrus: 4gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 50mg
