Bulviniai blynai su obuoliene
Prisiminus vaikystę, bulviniai blynai su obuoliene yra ne tik tradicinis lietuviškas patiekalas, bet ir nuostabus būdas grįžti prie senųjų skonių. Nors originaliame recepte minima daugybė skirtingų prieskonių, kuriuos galite pritaikyti pagal savo skonį, esminiai ingredientai lieka tie patys – bulvės, kiaušiniai ir šiek tiek kantrybės.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, gerai įkaitinta)
- Tarka (Bulvėms sutarkuoti)
- Didelis dubuo (Tešlai maišyti)
- Šaukštas (Blynams formuoti)
- Mentelė (Blynams apversti)
Ingredientai
- 1 kg g Bulvės - Nuluptos ir sutarkuotos
- 2 vnt Kiaušiniai
- 1 a.š. Druska
- 1/2 a.š. Pipirai - Pagal skonį
- 1/2 a.š. Česnakai - Smulkinti
- 100 g Sūris - Tarkuotas
- Aliejus - Kepti
- Obuolienė - Patiekimui
Gaminimo eiga
- Bulves sutarkuokite ir nuspauskite perteklinį skystį.
- Sumaišykite tarkuotas bulves su kiaušiniais, druska, pipirais, česnaku ir tarkuotu sūriu.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir šaukštu dėkite tešlą, formuodami blynus.
- Kepkite ant vidutinės ugnies, kol abi pusės taps auksinės rudos spalvos.
- Patiekite su obuoliene ir/arba grietine.
Pabaigai…
Jeigu norite blynų su aštresniu skoniu, pridėkite daugiau česnako arba svogūnų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 60gBaltymai: 12gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 90mgNatris: 700mgKalis: 800mgSkaidulos: 4gCukrus: 2gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 20mg
