Bulvių ir mėsos plokštainis
Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie mėgsta paprastus, bet skanius patiekalus. Plokštainio sluoksniuose susipina bulvės, svogūnai, morkos ir mėsa, kurie kartu suformuoja sotų ir aromatingą patiekalą. Recepto įkvėpimas atkeliavo iš namų virtuvės, kur šeimininkė eksperimentavo su ingredientais, ieškodama naujų skonių derinių. Viršus apibarstytas sūriu, kuris suteikia papildomo skonio ir traškumo.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Gili kepimo forma, tinka karščiui atsparaus stiklo arba keramikos)
- Folio plėvelė (Kepimo metu patiekalą uždengti)
- Tarka (Burokėlių tarkavimo tarka)
- Peilis (Svogūnui pjaustyti pusžiedžiais)
Ingredientai
Plokštainio sluoksniai
- 4 vnt Bulvės - Tarkuotos burokine tarka
- 1 vnt Svogūnas - Pjaustytas pusžiedžiais
- 1 vnt Morka - Tarkuota
- 300 g Mėsa - Mušta ir prieskoniuota
- 150 g Tarkuotas sūris
- 1 v.š. Garstyčios
- 3 v.š. Majonezas
Gaminimo eiga
- Kepimo formą ištepti aliejumi. Pirmą sluoksnį sudėti tarkuotas bulves.
- Ant bulvių dėti pjaustytą svogūną, tarkuotą morką ir muštą, prieskoniuotą mėsą.
- Viršų apibarstyti tarkuotu sūriu, sumaišytu su garstyčiomis ir majonezu.
- Uždengti folija ir kepti orkaitėje 200°C temperatūroje 30 minučių.
- Nuimti foliją ir kepti dar 20 minučių 180°C temperatūroje, kol viršus taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Naudojant skirtingas daržoves ar sūrius, galima keisti plokštainio skonį. Patiekalas tinka tiek šiltoje, tiek šaltoje formoje.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 35gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 90mgNatris: 700mgKalis: 800mgSkaidulos: 6gCukrus: 4gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 30mg
