Bulvių ir pupelių sriuba su pienu
Ši bulvių ir pupelių sriuba su pienu yra puikus pavyzdys paprasto, bet soti valgio. Tai receptas, kurį galima greitai paruošti vakare, kai norisi ko nors šilto ir jaukaus. Receptas išsiskiria savo sukibimu, kurį suteikia šaukštas manų kruopų. Tokia sriuba yra dažnas pasirinkimas kaimiškose virtuvėse, kur svarbu, kad maistas būtų paprastas, bet sotus.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, 2-3 litrų talpos)
- Šaukštas (Skirtas sriubai maišyti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
Ingredientai
Ingredientai
- 3 vnt Bulvės - Nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 2 vnt Morkos - Nuluptos ir tarkuotos
- 100 g Pupelės - Išvirtos arba konservuotos
- 500 ml Pienas
- 1 sauja Manų kruopos - Skirta sriubai sutirštinti
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
Gaminimo eiga
- Į didelį puodą įpilkite vandens ir užvirkite. Sudėkite bulves ir virkite, kol suminkštės.
- Pridėkite tarkuotas morkas ir pupeles, virkite dar 10 minučių.
- Supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Užvirkite ir sumažinkite ugnį.
- Įberkite saują manų kruopų, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukai.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sriubą troškinkite dar kelias minutes, kol manų kruopos išbrinks ir sriuba taps tiršta.
Pabaigai…
Ši sriuba puikiai tinka kaip šildantis vakarienės patiekalas, ypač žiemos vakarais. Manų kruopos ne tik suteikia tirštumo, bet ir padaro sriubą soti. Jei norite, galite įdėti šiek tiek sviesto arba grietinės prieš patiekiant.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 10gRiebalai: 8gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 20mgNatris: 400mgKalis: 800mgSkaidulos: 5gCukrus: 10gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 15mg
