Bulvių lupenų sriuba su grietinėle
Sriuba, paruošta iš bulvių lupenų, yra puikus būdas panaudoti likusias lupenas. Sumaišius su daržovėmis ir vištienos sultiniu, ši sriuba nustebins savo skoniu. Gal juokinga, kad naudojome bulvių lupenas, bet skonis tikrai įspūdingas.
Reikalingi Įrankiai
- Didelis puodas (Sriubai virti)
- Plaktuvas (Ingredientams smulkinti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
Ingredientai
Ingredientai
- 500 g Bulvių lupenos - Likę nuo bulvių košės
- 2 vnt Morkos - Smulkiai pjaustytos
- 2 vnt Porai - Smulkiai pjaustyti
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 3 skiltelės Česnakas - Smulkiai pjaustytas
- 1 vnt Ropė - Smulkiai pjaustyta
- 1 l Vištienos sultinys
- 2 vnt Lauro lapai
- pagal skonį Druska ir pipirai
- 100 ml Grietinėlė
Gaminimo eiga
- Visus ingredientus, išskyrus grietinėlę, sudėkite į puodą ir virkite, kol daržovės suminkštės.
- Naudokite plaktuvą, kad sriubą smulkiai sutrintumėte.
- Įpilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Patiekite karštą.
Pabaigai…
Naudojant bulvių lupenas sriubai, galite ne tik išvengti atliekų, bet ir gauti netikėtai skanų patiekalą.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 30gBaltymai: 5gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 20mgNatris: 500mgKalis: 300mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 15mg
