Bulvių Plokštainis su Spirgučiais ir Grietine
Šis bulvių plokštainis yra puikus pasirinkimas sotiesiems pietums. Tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris yra ne tik lengvai paruošiamas, bet ir nepaprastai sotus. Pasiruošus, tereikia įdėti į orkaitę ir laukti, kol iškeps. Plokštainis patiekiamas su keptais spirgučiais ir grietine, kas suteikia nepaprastą skonį. Šiame recepte pasirinktas paprastesnis variantas iš trijų galimų.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Reikalinga plokštainiui kepti)
- Tarkavimo mašina (Bulvėms tarkuoti)
- Dubuo (Ingredientams sumaišyti)
- Kepimo forma (Plokštainiui kepti)
Ingredientai
Ingredientai
- 1 kg kg Bulvės - Nuluptos ir sutarkuotos
- 2 vnt Kiaušiniai - Išplakti
- 1 vnt Svogūnas - Susmulkintas
- 250 ml ml Karštas pienas
- 200 g g Rūkytos šoninės spirgučiai - Kepti
- 200 g g Grietinė
- pagal skonį Druska
- pagal skonį Pipirai
Gaminimo eiga
- Nulupkite ir sutarkuokite bulves.
- Susmulkinkite svogūną ir išplakite kiaušinius.
- Sumaišykite tarkuotas bulves, svogūną, išplaktus kiaušinius, karštą pieną, druską ir pipirus dideliame dubenyje.
- Sukraukite mišinį į kepimo formą ir kepkite 180°C temperatūroje apie 60 minučių, kol plokštainis taps auksinės spalvos.
- Kol plokštainis kepa, keptuvėje kepkite šoninės spirgučius, kol jie taps traškūs.
- Išimkite plokštainį iš orkaitės, supjaustykite gabaliukais ir patiekite su keptais spirgučiais ir grietine.
Pabaigai…
Bulvių plokštainis yra sotus ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Jį galite patiekti su raugintais agurkais arba kopūstais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 15gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 100mgNatris: 500mgKalis: 800mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 20mg
