Burokėlių sriuba su likučiais
Ši burokėlių sriuba gimė iš likučių ir improvizacijos. Nesinorėjo išmesti maisto, tad orkaitėje keptos bulvės, likusios paukštienos dalys ir marinuoti burokėliai susijungė į vieną patiekalą. Ši sriuba puikiai tiks tiems, kas mėgsta eksperimentuoti virtuvėje ir sukurti kažką skanaus iš likučių. Tai ne tik ekonomiškas, bet ir skanus pasirinkimas.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio, tinkamas sriubai virti)
- Kepimo skarda (Orkaitėje keptoms bulvėms paruošti)
- Pjaustymo lentelė (Daržovėms smulkinti)
- Keptuvė (Maltai mėsai kepti)
- Plaktuvas (Daržovių tyrės gamybai)
Ingredientai
- 3-4 vnt Orkaitėje keptos bulvės - Susmulkintos
- 200 g Paukštienos likučiai - Susmulkinti
- 2 vnt Morkos - Tarkuotos
- 200 g Marinuoti burokėliai - Susmulkinti
- 1 l Vanduo - Sriubos pagrindui
- 100 g Malta mėsa - Pakepinta
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Užvirkite vandenį puode.
- Į verdantį vandenį sudėkite susmulkintas orkaitėje keptas bulves ir paukštienos likučius.
- Keptuvėje pakepinkite maltą mėsą, tada sudėkite tarkuotas morkas ir viską kartu pakepinkite.
- Pakepintą mėsą ir morkas sudėkite į puodą su verdančia sriuba.
- Galiausiai įdėkite marinuotus burokėlius ir gerai išmaišykite.
- Pagardinkite sriubą druska ir pipirais pagal skonį.
- Patiekite su batonu arba lavašiukais.
Pabaigai…
Ši sriuba yra puikus pavyzdys, kaip likučius paversti skaniu patiekalu. Drąsiai eksperimentuokite su kitais likučiais, pridėkite daržovių ar mėsos pagal savo skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 20gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 30mgNatris: 500mgKalis: 800mgSkaidulos: 5gCukrus: 10gVitaminas A: 2000IUVitaminas C: 15mg
