Citrininis pyragas su sviestu
Šis citrininis pyragas su sviestu yra tobulas derinys rūgščios citrinos gaivos ir sodrios sviesto tekstūros. Puikiai tinka tiek kasdieniam desertui, tiek ypatingoms progoms. Pyragas yra lengvai pagaminamas ir idealiai tinka su šilta arbata ar kava.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Silikoninė, 20-22 cm)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniams suplakti)
- Dubuo (Ingridientams maišyti)
Ingredientai
Tešla
- 270 g Cukrus
- 250 g Miltai
- 180 g Sviestas - Tirpintas
- 150 g Grietinė
- 4 vnt Kiaušiniai
- 2 vnt Citrinos žievelė - Sutrinta
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 0.5 a.š. Soda
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Plakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps puri.
- Įmaišykite tirpintą sviestą ir grietinę, plakite, kol gerai susijungs.
- Suberkite miltus, kepimo miltelius ir sodą, atsargiai išmaišykite.
- Galiausiai įtarkuokite citrinų žievelę ir vėl išmaišykite.
- Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite orkaitėje 60 minučių, kol paviršius taps auksinės spalvos.
- Leiskite pyragui atvėsti formoje prieš išimant.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su kitais citrusiniais vaisiais, pvz., apelsinų žievelėmis ar citrinų sultimis, siekiant sustiprinti skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 6gRiebalai: 18gSotieji riebalai: 11gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 100mgNatris: 200mgKalis: 150mgSkaidulos: 1gCukrus: 30gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 5mg
