Cukinijų blynelių tortas su Philadelphia sūriu ir lašiša
Šis tortas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvus, tačiau labai skanius užkandžius. Išsikepkite cukinijų lietinius ir sluoksniuokite juos su Philadelphia sūriu, kurioje rasite česnako prieskonį. Kiekvieną sluoksnį papuoškite smulkiai pjaustytais pomidorais, agurkais, lašiša, svogūnų laiškais ir krapais. Šis patiekalas gali būti lengvai pritaikytas, jei norite eksperimentuoti su krevetėmis ar kepta paukštiena.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Tinka naudoti didesnę apvalią kepimo formą torto formavimui)
- Keptuvė (Cukinijų blyneliams kepti)
- Peilis (Daržovėms ir lašišai pjaustyti)
- Mentelė (Blyneliams apversti)
- Šaukštas (Sūrio masei užtepti)
Ingredientai
Cukinijų blyneliai
- 2 vnt Vidutinės cukinijos - Tarkuotos
- 200 g Miltai
- 2 vnt Kiaušiniai
- 150 ml Pienas
- Žiupsnelis Druska
Sūrio užtepėlė
- 400 g Philadelphia sūris - Sumaišytas su smulkiai tarkuotu česnaku
- 200 g Rūkyta lašiša - Smulkiai pjaustyta
- 1 vnt Pomidoras - Smulkiai pjaustytas
- 1 vnt Agurkas - Plonai pjaustytas
- 100 g Svogūnų laiškai - Smulkiai pjaustyti
- 50 g Krapai - Smulkiai pjaustyti
Gaminimo eiga
- Ruoškite cukinijų blynelius: tarkuotas cukinijas sumaišykite su miltais, kiaušiniais, pienu ir druska. Kepkite blynelius keptuvėje, kol jie gražiai paruduos.
- Pasiruoškite sūrio užtepėlę: Philadelphia sūrį sumaišykite su smulkiai tarkuotu česnaku. Jei norite, galite įmaišyti kitų prieskonių pagal skonį.
- Formuokite tortą: sluoksniuokite cukinijų blynelius, kiekvieną sluoksnį užtepdami sūrio užtepėle ir dedant smulkiai pjaustytą lašišą, pomidorą, agurką, svogūnų laiškus ir krapus.
- Baigę torto formavimą, viršutinį sluoksnį papuoškite agurko griežinėliais ir, jei norite, citrinos griežinėliu.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su kitomis daržovėmis ar baltymų šaltiniais, pvz., kepta vištiena arba krevetėmis. Taip pat galima pritaikyti receptą vegetarams, atsisakant mėsos ir naudojant tik daržoves bei sūrį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 15gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 100mgNatris: 600mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 8gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
