Cukinijų sriuba su frikadelėmis
Ši cukinijų sriuba su frikadelėmis yra puikus pasirinkimas, kai norite ko nors lengvo ir gardaus. Su bulvėmis, morkomis ir ryžiais, sriuba tampa maistinga ir soti. Puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, sriubai virti)
- Keptuvė (Daržovėms kepti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Tarka (Morkoms ir cukinijoms tarkuoti)
Ingredientai
- 300 g Faršas - Kaip kotletams
- 3 vnt Bulvės - Supjaustytos kubeliais
- 2 vnt Morkos - Sutarkuotos
- 2 vnt Cukinijos - Sutarkuotos
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- 100 g Ryžiai
- Alyvuogių aliejus - Kepti
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
- Krapai - Pagal skonį, smulkinti
Gaminimo eiga
- Faršą suprieskoniuokite kaip kotletams ir suformuokite mažas frikadeles.
- Užvirkite puodą su vandeniu ir sudėkite frikadeles. Kai vanduo užvirs, nuimkite susidariusias putas.
- Sudėkite bulves ir ryžius į puodą. Leiskite virti, kol bulvės suminkštės.
- Tuo metu keptuvėje pakepinkite svogūną, morkas ir cukinijas alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.
- Sudėkite keptas daržoves į puodą ir pagardinkite druska bei pipirais. Prieš baigiant virti, įberkite smulkintų krapų.
- Patiekite sriubą su grietine.
Pabaigai…
Jei norite, galite pridėti daugiau daržovių, pavyzdžiui, salierų ar paprikų, kad sriuba būtų dar turtingesnė.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 30gBaltymai: 15gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 50mgNatris: 500mgKalis: 700mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 20mg
