Daržovių pyragas su sūriu
Šis daržovių pyragas yra puikus būdas panaudoti įvairias daržoves. Jis yra sotus, aromatingas ir puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Pyragas sujungia subtilų daržovių skonį su turtingu sūrio kremu.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Stačiakampė, vidutinio dydžio)
- Keptuvė (Daržovėms pakepti)
- Kiaušinių plakimo šluotelė (Plakiniui sumaišyti)
Ingredientai
Tešla
- 1 pakelis Paruošta tešla - Miltinė arba lapinė
- 3 vnt Svogūnai - Plonai supjaustyti
- 200 g Pievagrybiai - Plonai supjaustyti
- 1 vnt Morka - Tarkuota
- 150 g Sūris - Tarkuotas
- 2 vnt Kiaušiniai
- 100 g Grietinė
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Keptuvėje pakepinkite svogūnus, pievagrybius ir tarkuotą morką, kol daržovės suminkštės.
- Kepimo formą išklokite tešla ir sudėkite daržovių mišinį ant tešlos pagrindo.
- Atskirkite kiaušinius su grietine, pagardinkite druska ir pipirais. Šį mišinį supilkite ant daržovių.
- Ant viršaus užberkite tarkuotą sūrį.
- Kepkite 180°C temperatūroje apie 30-35 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Galite naudoti bet kokias daržoves pagal savo skonį, pavyzdžiui, cukinijas ar paprikas. Taip pat, jeigu norite daugiau skonio, pridėkite keletą žolelių, tokių kaip bazilikas ar čiobreliai.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 30gBaltymai: 15gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 120mgNatris: 500mgKalis: 300mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 600IUVitaminas C: 10mg
