Greitai raugiami agurkai su česnaku ir krapais
Norint sutaupyti, agurkus raugti nusprendžiau tik per akciją. Kadangi neturėjau lapų, pasirinkau česnaką ir krapus. Greitai rūgstantys agurkai yra puikus pasirinkimas, jei norite mėgautis sūrumu jau po dviejų parų. Karštas vanduo padeda pagreitinti procesą, o po dviejų parų agurkai jau būna tinkami skanavimui.
Reikalingi Įrankiai
- Stiklainis (Talpa 1 litras, naudojamas agurkams raugti)
- Verdantis vanduo (Reikalingas agurkams užpilti)
Ingredientai
- 1 l Vanduo - Verdantis
- 1 vnt Česnako skiltelė - Supjaustyta
- Pagal skonį Krapai - Švieži
- 1 vnt Agurkai - Kiekis pagal poreikį
- 1 šaukštas Druska - 1 šaukštas druskos litrui vandens
Gaminimo eiga
- Stiklainį užpildyti agurkais, česnakais ir krapais.
- Paruošti karštą vandenį su druska (1 šaukštas litrui vandens).
- Užpilti agurkus karštu vandeniu. Palikti raugti 2 dienoms kambario temperatūroje.
- Po 2 dienų agurkai yra pasiruošę ragauti.
Pabaigai…
Norint greitesnių rezultatų, naudokite karštą vandenį. Agurkai taps rūgštūs jau po 2 dienų.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 5gBaltymai: 1gNatris: 1000mgKalis: 100mgSkaidulos: 1gCukrus: 2gVitaminas C: 5mg
