Grietiniečiai su varškės įdaru
Šios dienos desertas yra grietiniečiai su varškės įdaru. Šis receptas puikiai tinka šeimos susitikimams ar ypatingoms progoms. Gaminimo procesas nėra sudėtingas, tačiau reikalauja truputį kantrybės ir dėmesio. Mūsų šeima mėgsta šį desertą dėl jo švelnumo ir skanumo.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Padengti kepimo popieriumi)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniui plakti)
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Šepetėlis (Tešlai aptepti)
Ingredientai
Tešla
- 100 g Sviestas
- 80 g Cukrus
- 1 vnt Kiaušinis
- 100 g Grietinė
- 300 g Miltai
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- Žiupsnelis Druska
Įdaras
- 200 g Varškė
- 2 v.š. Cukrus
- 2 v.š. Miltai
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
Gaminimo eiga
- Išlydykite sviestą ir sumaišykite su cukrumi, kiaušiniu ir grietine. Įdėkite miltus, kepimo miltelius ir druską, maišykite, kol gausite vienalytę tešlą. Palikite šaldytuve 1 valandai.
- Įdarui sumaišykite varškę su cukrumi, miltais, kiaušiniu ir vaniliniu cukrumi.
- Išėmus tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite ir stikline išspauskite apskritimus. Į vieną pusę apskritimo dėkite varškės įdaro ir užlenkite per pusę. Užspaudžiant kraštus, nespauskite per stipriai.
- Sukraukite grietiniečius ant kepimo skardos ir aptepkite plakto kiaušinio mišiniu. Kepkite 180°C temperatūroje apie 20 minučių, kol gražiai apskrus.
- Pravėsusius grietiniečius pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Pabaigai…
Tešlos užspaudimas per stipriai gali lemti, kad įdaras ištekės kepimo metu. Grietiniečiai bus dar skanesni, jei naudosite riebesnę grietinę.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 35gBaltymai: 5gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 30mgNatris: 50mgKalis: 100mgSkaidulos: 1gCukrus: 15gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 1mg
