Gruzdintos Tortilijos su Mozarela ir Svogūnais
Šis receptas yra neįprastas, bet labai skanus – traškios tortilijos, gruzdintos iki auksinės spalvos, ir įdarytos mozarela, svogūnais bei prieskoniais. Tai paprastas, bet sotus patiekalas, kuris gali būti puikus užkandis arba lengvi pietūs.
Reikalingi Įrankiai
- Pjaustymo lentelė (Svogūnams pjaustyti)
- Peilis (Aštrus, pjaustymui)
- Keptuvė (Gili, gruzdinimui aliejuje)
- Virtuvės rankšluostis (Aliejui sugerti po gruzdinimo)
Ingredientai
- 200 g Svogūnai - Smulkiai pjaustyti
- 100 g Mozarela - Tarkuota
- 8 vnt Tortilijos - Mažos, SantaMaria
- pagal skonį Prieskoniai - Druska, pipirai
- pakankamai Aliejus - Gruzdinimui
Gaminimo eiga
- Pirmiausia pasiruoškite farsą. Pakepinkite svogūnus iki minkštumo, tada įdėkite prieskonių pagal skonį ir leiskite atvėsti.
- Sumaišykite atvėsintus svogūnus su tarkuota mozarela.
- Kiekvieną tortiliją įdarykite paruoštu įdaru ir susukite.
- Giliai įkaitinkite aliejų keptuvėje ir gruzdinkite tortilijas iki auksinės spalvos.
- Gruzdintas tortilijas padėkite ant virtuvės rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių.
Pabaigai…
Šias tortilijas galima patiekti su įvairiais padažais, pvz., guakamole ar grietine.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 10gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 50mgNatris: 500mgKalis: 150mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
