Įdarytos paprikos su mocarela ir ryžiais
Pietus gal vėlyvi bet 🙂 taigi paprikas 5 min paviriau, kad būtų minkštesnės. Per tą laiką susiruošiau jų įdarą – farsas, svogūnai, čili pipiriukas, persiladas, truputis kiaulės prieskonių. Viską pašlakščiau alyvuogių aliejumi ir į orkaitę. Kai jau pasirodė, kad pakankamai iškepė, uždėjau mocarelos po griežinėlį ir krapų. Ryžius viriau atskirai pagal instrukciją ant dėžutės, pridėjau pakepintą morką, česnaką, svogūną ir pomidorą. Visiems skanaus!
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Paprikoms apvirti)
- Keptuvė (Įdarui paruošti)
- Orkaitė (Paprikoms kepti)
- Kepimo skarda (Paprikoms kepti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
Ingredientai
Įdaras
- 4 vnt Paprikos - Perpjautos pusiau, be sėklų
- 300 g Malta mėsa
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 1 vnt Čili pipiras - Smulkiai pjaustytas
- 1 a.š. Persiladas
- 1 a.š. Kiaulės prieskoniai
- 50 g Mocarela - Griežinėliais
- Pagal skonį Druska ir pipirai
- 1 v.š. Alyvuogių aliejus
- 200 g Ryžiai - Virti pagal instrukciją ant dėžutės
- 1 vnt Morka - Tarkuota
- 2 skiltelės Česnakas - Smulkiai pjaustytas
- 1 vnt Pomidoras - Smulkiai pjaustytas
Gaminimo eiga
- Paprikas 5 min pavirkite, kad suminkštėtų.
- Įdarui faršą, svogūnus, čili pipiriuką, persiladą ir kiaulės prieskonius sumaišykite.
- Įdarykite paprikas paruoštu įdaru ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Dėkite paprikas į orkaitę ir kepkite, kol įdaras iškeps.
- Ant iškeptų paprikų uždėkite mocarelos griežinėlius ir pabarstykite krapais.
- Ryžius virkite atskirai pagal instrukciją ant dėžutės. Pridėkite pakepintą morką, česnaką, svogūną ir pomidorą.
Pabaigai…
Eksperimentuokite su skirtingomis daržovėmis ir prieskoniais, kad rastumėte mėgstamiausią derinį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 40gBaltymai: 25gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 60mgNatris: 300mgKalis: 700mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 30mg
