Išpjova džiūvėsėliuose su salotomis ir pievagrybiais grietinėlėje
Tai skanus ir nebrangus patiekalas, kuriame išpjova padengta traškiais džiūvėsėliais ir patiekiama su šviežiomis salotomis bei kreminiais pievagrybiais. Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta gardžius, bet paprastus patiekalus, kurie derina skonius ir tekstūras.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Išpjovai kepti)
- Dubuo (Salotoms sumaišyti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
Išpjova
- 200 g Išpjova - Supjaustyta griežinėliais
- 100 g Džiūvėsėliai
- 1 vnt Kiaušinis - Plaktas
- Druska ir pipirai Pagal skonį
- 50 g Aliejus - Kepti
Salotos
- 100 g Kopūstas - Supjaustytas plonai
- 50 g Morka - Tarkuota
- 50 g Agurkas - Supjaustytas griežinėliais
- 50 g Pomidoras - Supjaustytas griežinėliais
- 30 g Svogūnas - Supjaustytas smulkiai
- 50 g Ridikėlis - Supjaustytas griežinėliais
- 20 g Petražolės - Kapotos
- 20 g Krapai - Kapoti
- 30 ml Aliejus - Salotoms
- 1 a.š. Citrinpipiriai - Pagal skonį
Pievagrybiai grietinėlėje
- 100 g Pievagrybiai - Supjaustyti griežinėliais
- 100 ml Grietinėlė
Gaminimo eiga
- Išpjovos griežinėlius pamerkti į plaktą kiaušinį, po to apvolioti džiūvėsėliuose, pagardinti druska ir pipirais. Kepti įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, kol gražiai apskrus.
- Salotoms sumaišyti kopūstą, morką, agurką, pomidorą, svogūną, ridikėlį, petražoles ir krapus. Apšlakstyti aliejumi ir pabarstyti citrinpipiriais.
- Pievagrybius pakepinti keptuvėje, įpilti grietinėlės ir maišyti, kol padažas sutirštės.
Pabaigai…
Patiekti išpjovą su salotomis ir pievagrybių grietinėlės padažu.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 30gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 150mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
