Jogurtinis keksas su vyšniomis
Šis jogurtinis keksas su vyšniomis yra mano dukrytės firminis receptas. Pagamintas iš paprastų ingredientų ir pagardintas vyšnių uogiene, jis yra puikus desertas kiekvienai dienai ar ypatingai progai. Kepant su meile, šis keksas primena namų jaukumą ir šilumą.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Su nuimamu kraštu, 22-24 cm skersmens)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniams ir jogurtui sumaišyti)
- Sietelis (Miltams sijoti)
Ingredientai
- 3 vnt Kiaušiniai
- 1 indelis Jogurtas - Natūralus
- 2 indeliai Cukrus - Naudokite tą patį indelį kaip matavimo vienetą
- Vanilinis cukrus - Pagal skonį
- 1 indelis Alyvuogių aliejus - Arba kitas mėgstamas aliejus
- 3 indeliai Miltai - Sumaišyti su 15 g kepimo miltelių ir sijoti
- Vyšnių uogienė - Paskirstyti per tešlą prieš kepant
Gaminimo eiga
- Kiaušinius, jogurtą, cukrų ir vanilinį cukrų sumaišykite iki vientisos masės.
- Įpilkite aliejų ir gerai išmaišykite.
- Palaipsniui pridėkite sijotus miltus su kepimo milteliais ir maišykite, kol gausite tolygią tešlą.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir viršuje paskirstykite vyšnių uogienę.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje apie 45 minutes, kol keksas taps auksinės spalvos ir medinis smeigtukas ištraukus bus sausas.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su kitomis uogomis ar vaisiais, priklausomai nuo sezono.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 250gBaltymai: 35gRiebalai: 80gSotieji riebalai: 25gPolinesotieji riebalai: 15gMononesotieji riebalai: 40gCholesterolis: 300mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 120gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
