Jogurtinis tortas su žele gabaliukais
Šis tortas yra puikus savaitgalio desertas. Paprasta gaminti, o išvaizda traukia akį su spalvingais žele gabaliukais. Biskvitas lengvas, o jogurtinis kremas suteikia gaivumo. Tradicijos yra svarbios, todėl šis receptas puikiai tinka šeimos susibūrimams ar gimtadieniams.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (18 cm skersmens)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniams ir kremui suplakti)
- Šaldytuvas (Kremui sustingti)
- Medinis pagaliukas (Biskvito kepimui patikrinti)
Ingredientai
Biskvitas
- 4 vnt Kiaušiniai
- 120 g Cukrus
- 120 g Miltai
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
- Žiupsnelis Druska
Kremas
- 250 g Grietinėlė - 35% riebumo
- 250 g Jogurtas - Mėgstamo skonio
- 15 g Želatina - Ištirpdyta 50 g šalto vandens
- Želė - Įvairių skonių, mažiau vandens
Gaminimo eiga
- Kiaušinius suplakite kartu su cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi iki purios masės. Įmaišykite miltus ir supilkite tešlą į 18 cm skersmens kepimo formą. Kepkite 160-170°C orkaitėje apie 30-35 minutes, kol iškeps. Patikrinkite mediniu pagaliuku. Leiskite biskvitui atvėsti ir subrinkti šaldytuve per naktį.
- Grietinėlę suplakite iki standumo, po truputį įmaišykite jogurtą. Įpilkite ištirpintą želatiną ir gerai išmaišykite. Klyjuokite tortą, kol kremas skystas. Jei norite, biskvitą galite šiek tiek sudrėkinti sirupu.
- Surinkite tortą sluoksniuodami biskvitą ir kremą su žele gabaliukais. Leiskite kremui sustingti šaldytuve. Puoškite tortą pagal savo skonį ir padėkite į šaldytuvą, kol kremas sustings galutinai.
Pabaigai…
Šis tortas puikiai tinka ne tik gimtadieniams, bet ir kitoms šventėms. Galite eksperimentuoti su įvairių skonių žele, kad pritaikytumėte tortą pagal savo mėgstamus skonius.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 200gBaltymai: 30gRiebalai: 70gSotieji riebalai: 20gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 40gCholesterolis: 250mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 3gCukrus: 100gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 8mg
