Kakavinis lietinių tortas su vaisiais ir želė
Savaitgalis – puikus metas išbandyti naujus desertus. Šį kartą kepėme lietinius, tačiau, norint įnešti šiek tiek įvairovės, nusprendėme sukurti tortą iš lietinių. Tešla pagardinta kakava, o įdarui naudojama plakta grietinėlė ir švieži vaisiai, kurie prideda šviežumo ir skonio. Želė, kurią supilame į torto vidų, priduoda spalvos ir malonų želatinos tekstūrą. Šis tortas ne tik skanus, bet ir puikiai atrodo, todėl tiks tiek šeimos pietums, tiek šventinei vakarienei.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Didelė, kad tilptų lietinis blynas)
- Torto forma (Apvali, su nuimamais kraštais)
- Šluotelė (Tešlai maišyti)
- Plaktuvas (Grietinėlei suplakti)
- Puodas (Želei tirpinti)
- Mentelė (Blynų apvertimui)
Ingredientai
Tešla
- 200 g Miltai
- 30 g Kakavos milteliai
- 2 vnt Kiaušiniai
- 30 g Cukrus
- 500 ml Kefyras - Sumaišytas su soda
- Žiupsnelis Druska
Įdaras
- 250 ml Plakta grietinėlė - Su cukrumi
- 300 g Švieži vaisiai ir uogos - Pagal sezoną ir skonį
- 200 ml Želė - Pagaminta pagal instrukciją ant pakelio
Gaminimo eiga
- Sumaišykite miltus, kakavos miltelius, cukrų, druską, kiaušinius ir kefyrą su soda, kol gausite vienalytę tešlą.
- Keptuvėje iškepkite lietinius blynus.
- Išklokite torto formą lietiniais blynais.
- Likusius lietinius blynus sutepkite plakta grietinėle, pridėkite vaisių ar uogų, susukite į volelius, padalinkite į kelias dalis ir sudėkite į torto formą.
- Likutį grietinėlės sumaišykite su paruošta žele ir supilkite į torto formos tarpus. Uždėkite dar vieną lietinį blyną viršuje ir viską padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Pabaigai…
Galite naudoti įvairius vaisius ir uogas pagal sezoną. Želė gali būti įvairių skonių, pritaikykite ją pagal savo skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 200gBaltymai: 30gRiebalai: 60gSotieji riebalai: 20gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 30gCholesterolis: 250mgNatris: 300mgKalis: 350mgSkaidulos: 5gCukrus: 100gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 8mg
