Kalakutienos kepenėlių troškinys su daržovėmis
Paprastai gaminu vištienos kepenėles, bet šįkart išbandžiau kalakutienos kepenėles. Skonis tikrai skiriasi. Apkepiau kepenėles su morkomis, svogūnais, paprikomis ir kalafioriais, o tada patroškinau. Rezultatas puikus – tinka valgyti tiek su grietine, tiek su majonezu, priklausomai nuo skonio.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinkama kepenėlėms apkepti)
- Puodas (Daržovėms troškinti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
Ingredientai
- 500 g Kalakutienos kepenėlės - Apkepintos
- 2 vnt Morkos - Supjaustytos kubeliais
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas
- 1 vnt Raudonoji paprika - Supjaustyta juostelėmis
- 200 g Kalafioras - Žiedai
- Pagal skonį Druska ir pipirai - Prieskoniuoti
Gaminimo eiga
- Apkepkite kalakutienos kepenėles keptuvėje, kol apskrus.
- Į keptuvę pridėkite morkas, svogūnus, paprikas ir kalafiorius. Troškinkite apie 30-40 minučių.
- Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite su grietine arba majonezu.
Pabaigai…
Kepant kepenėles, svarbu neperkepti, kad jos liktų minkštos ir sultingos. Kalafiorą galite pakeisti kitomis daržovėmis pagal savo skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 25gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 200mgNatris: 600mgKalis: 400mgSkaidulos: 6gCukrus: 8gVitaminas A: 5000IUVitaminas C: 60mg
