Kalėdiniai sausainiai su karališka glazūra
Šie Kalėdiniai sausainiai puikiai tinka šventiniam stalui. Su karališka glazūra jie ne tik gražiai atrodo, bet ir yra labai skanūs. Glazūros paruošimas gali būti kūrybingas ir smagus procesas, ypač kai sausainius dekoruojate su šeima. Receptas paprastas ir greitas, todėl tinkamas net ir tiems, kurie nėra įgudę kepėjai.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo popierius (Reikalingas sausainiams kepti.)
- Glazūros maišelis (Dekoravimui naudoti glazūros maišelį su plonu antgaliu.)
- Formelės (Įvairios kalėdinės formelės sausainiams išpjauti.)
Ingredientai
Sausainiai
- 200 g Miltai
- 100 g Sviestas - Minkštas
- 100 g Cukrus
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
Karališka glazūra
- 1 vnt Kiaušinio baltymas
- 200 g Cukraus pudra
- Citrinos sultys - Pagal skonį
- Maistiniai dažai - Dekoravimui
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite kepimo skardą su kepimo popieriumi.
- Sumaišykite sviestą su cukrumi iki purumo. Įmuškite kiaušinį, įberkite vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite.
- Į tešlą įsijokite miltus ir kepimo miltelius. Minkykite, kol gausite vienalytę tešlą.
- Tešlą iškočiokite iki 0.5 cm storio ir išpjaukite norimas formas formelėmis.
- Sausainius dėkite ant paruoštos skardos ir kepkite apie 10 minučių, kol kraštai taps auksinės spalvos.
- Karališkai glazūrai išplakite kiaušinio baltymą iki standumo. Įmaišykite cukraus pudrą ir citrinos sultis.
- Paskirstykite glazūrą į kelias dalis ir kiekvieną nudažykite norimais maistiniais dažais.
- Atvėsusius sausainius dekoruokite glazūra ir leiskite sustingti.
Pabaigai…
Glazūra gali būti naudojama įvairių spalvų ir formų dekoravimui. Eksperimentuokite su skirtingomis spalvomis ir papuošimais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 3gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 45mgNatris: 150mgKalis: 50mgSkaidulos: 1gCukrus: 25gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 1mg
